מטבחים מודרניים – מה זה אומר בעצם?

כל מי שמכיר את התחום של עולם המטבחים יודע, שבמהלך השנים נוצרו קטגוריות שונות בעולם זה, קטגוריות שנועדו לשקף ולקטלג את המטבחים אשר חברות שונות מתכננות, מעצבות ובונות עבור הלקוחות שלהן.

בין היתר, אנחנו יכולים למצוא מטבחים כפריים שמגיעים בסגנון מסוים, מטבח פרובנס שמקורו בחבל ארץ זה מצרפת, מטבח אנגלי שמזכיר מטבחים אנגליים כפריים, וכן אנחנו יכולים למצוא בשנים האחרונות קטגוריה חדשה יחסית והיא מטבחים מודרניים.

המשמעות של מטבחים מודרניים היא, שמדובר במטבח שמתאים לצרכים של ימנו, כאשר הוא מכיל חומרים שמתאימים למה שהיום נהוג להשתמש בהם. כלומר, זה מטבח אשר במובן מסוים דוחה את השימוש בחומרים בהם היה נהוג להשתמש במשך שנים רבות והוא מכיל גם תכנון יותר פרקטי לצרכים שלנו היום וגם הוא מכיל חומרים ואמצעים שמתאימים למטבח של ימינו ולצרכים שאנחנו משתמשים בהם כיום.

כך למשל, מטבח מודרני יהיה הרבה יותר מרווח ופתוח מאשר מטבח קלאסי, הרבה פעמים המטבח המודרני יהיה משולב עם הסלון וכן עם המרפסת, כך שהוא יהיה פתוח, מאוורר, מואר, ולא תהיה הפרדה בין החללים השונים.

נקודה נוספת היא, שמטבחים מודרניים הם הרבה יותר מינימליסטים. בין אם זה אומר שיהיו בהם הרבה פחות ארונות והרבה פחות חלקים, ובין אם זה אומר, שהוא יתפרס בצורה אחרת, יותר מינימליסטית מאשר מטבח רגיל. למשל, הרבה פעמים מטבח מודרני יתפרס רק על החלק התחתון של הקיר, כלומר מתחת לקו הכיור והשיש, ולא מעליו, בצורה כזו, הקירות יהיו חלקים או שיותקנו בהם אריחי קרמיקה ומדפים קטנים ולא מעבר לכך.

כמובן שמטבח מודרני יכיל הרבה יותר חומרים כגון מתכת וזכוכית, הוא יכיל אמצעים הרבה יותר מודרניים, מתקדמים, מבחינה טכנולוגית, הוא יכיל פתרונות אחסון מודולאריים, הוא יהיה הרבה יותר מסודר ונוח לשימוש, כשהרעיון שעומד בבסיסו הוא אחד, המטבח הוא מקום בו עובדים ולכן הוא צריך להיות פרקטי ונוח לעבודה.

הימים בהם היה נהוג לשבת במשך שעות ולאכול או לדבר, כבר אינם, ולכן המטבח גם לא אמור לשמש מקום כזה יותר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *